Daí eu fiz batata ao forno, é simples, é delicioso...
Depois de descascadas e cozidas, monte numa forma as batatas, bote um pouco de margarina por cima, coloque mussarela à vontade, salpique orégano também, leve ao forno e espere o queijo derreter e a batata dourar, olha só como ficou:
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